所谓“节后综合症”，是我国实行长假制度后出现个人生物钟破坏的一种现象，并不是我们平时所说的真正意义上病症，它主要是因为人们在长假期间，不注意休息，放纵自己，玩乐无度，过着一种无规律的生活。

 等长假结束，又不注意心理和身体的调整，从而导致生理上、情绪上的不适。由于这种现象往往要待续好几周，因此如不及时调整，将会在很长一段时间让人难以重新投入正常的工作中，处理不好还会影响身心健康。

 专家提醒上班族，以下简单方法有利于消除节后综合症：

 首先，补充睡眼，七天假日中，很多人因为作息时间的改变而变得疲惫不堪，睡觉颠三倒四，出现“睡眠紊乱”，上班后，要赶快采取补救措施，尽快做出些休整，恢复平日的作息时间，把生物钟调整过来，每天晚上入睡前不妨泡个热水澡，水的温度以10摄氏度左右最好。一般冼15-20分钟即可。

 其次，合理饮食，长假过后，有的人因为旅途太长或应酬过多而导致疲惫，这时如果注意合理饮食可以帮助恢复体力。应多吃一些富含蛋白质的豆腐，牛奶、猪肉、牛肉、鱼、蛋等，多食碱性食物如新鲜水果蔬菜、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，综和平衡达到弱碱性，使疲劳消除。

 另外，据经验人士介绍，假期后的工作，可先从一些轻松容易的事情开始，应暂且躲开较为棘手的工作，这样能给自己一个缓冲。

 最后需要提醒的是：长假后人们会感到身心疲惫，抗寒防病能力处于低谷，且这个季节的冷暖不定，稍不注意就会受凉感冒。因此，要注意天气变化，适时增减衣服，以防感冒等疾病侵袭。

6)用刀改成小块装盘，带辣酱或番茄酱蘸食即可。