说到秀色可餐，即刻想起了风光迤逦的西湖和沉鱼落雁的杭州女子，“江南忆，最忆是杭州”，如今人们对杭州的认识已经不仅仅局限于西湖、龙井、钱塘潮等美景，而且还有以“食有肉，居有竹”为文化底蕴的雅致杭州菜。
南宁很少有以杭州菜为主打经营的餐馆，南宁的的宽容，在于对美丽的接纳，衡阳路新开的雨石阁时尚餐厅就表达了这个饮食的时尚理念。如果匆匆擦身而过，可能以为这是家小资情调的咖啡馆，但进来一看，却意外发现这是一个风情万种的所在。
一进门，先看到一个造型奇特的瓶子在湛蓝的池水的衬托下超凡脱俗，充满一种传统与古朴的气息，与大街上熙熙攘攘的车水马龙相比，这里的宁静显得别有洞天，令人心如止水；明黄的锥形吊灯与螺旋的楼梯拾级而上，更显示出这里的雅致，想像与恋人在一个风和日丽的日子里倚窗而坐，望着落地窗外川流不息的人群，细细品着这些看之悦目，闻之爽心，食之沁脾的精品菜肴，你的心是被恋人还是被此情此景打动呢？
杭州菜源远流长，在《史记》中已有“楚越之地，饭稻羹鱼”的记载。到南宋已达到华贵酒楼“遍布街巷，触目皆是”的繁盛景象。至晚清逐渐形成了“湖上帮”和“城里帮”两大烹饪流派。“湖上帮”保持自然和本色，强调原汁原味；而“城里帮”讲究精工细作，体现华贵和典雅。由于历代名厨师承前贤的烹饪技术和矢志不渝的开拓创新精神，终于为后世留下了许许多多的经典之作。“东坡肉”、“西湖醋鱼”等杭州十大名菜，早已脍炙人口，名扬四海。
雨石阁的杭州菜也如杭州女孩“滑若凝脂，柔若无骨”的美丽相似，矜贵和楚怜，让人欲罢不能,怪不得与恋人来品此菜的南宁女孩们也有如此吴侬软语的风韵。
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